Вырастить щавель достаточно просто – эта культура неприхотлива, и при минимальном уходе дает много зелени. Щавель выращивают повсеместно для приготовления различных блюд.
Сроки посева щавель в грунт
Молодую зелень уже можно будет снимать через месяц после посева. В южных регионах щавель можно высевать уже ранней весной.
Также, когда будут собраны ранние овощи в середине лета, на освободившихся грядках можно посеять щавель. У растения будет достаточно времени, чтобы дать зелень до осени.
Еще щавель можно посеять осенью. Когда уже наступят первые заморозки, высевают семена.
Один из ключевых моментов в выращивании щавеля – это сам посев. Нельзя делать слишком глубокие бороздки, так как ростки просто не смогут пробиться на поверхность. Семена заделывают на глубину не более 1 см, немного присыпают землей и слегка утрамбовывают.
Выбор участка под щавель
Щавель не любит открытые и солнечные грядки, поэтому высаживают эту культуру в тени и в полутени. Культура хорошо переносит холод, и может расти даже при температуре около +4 градусов.
Щавель не любит жару – в зной растение останавливается в росте, перестает давать листву и начинает гнать цветочную стрелку.
В тени щавель меньше болеет, зелень в тени становится особенно сочной. Культура любит влажный грунт, но не любит застоя влаги. Культура не прихотлива к составу почвы, но лучше растет на плодородном грунте, в немного кислом.
Чтобы щавель лучше рос, его необходимо подкармливать перегноем, без проблем одно растение может жить на одном месте около 5 лет. После 5 лет после посева кусту необходима пересадка, чтобы и дальше были обильные урожаи.
Грунтовые воды на отведенном участке должны проходить глубоко.
Правила посева
Семена у щавеля очень мелкие. Если на участке много муравьев, они могут быстро растащить семена. Поэтому на грядку щавель высевают как можно раньше весной. Семена сохраняют всхожесть на протяжение двух лет.
Грядку тщательно перекапывают и вносят на каждый квадрат по 6 ведер перегноя, 20 г калия и 25 г суперфосфата.
Щавель высевают рядками. Между рядками оставляют около 20 см. чтобы получить урожай раньше, посевы затягивают пленкой. Так всходы появятся на третий день. Если не укрыть грядку, всходы появятся на 6-8 день.
Щавель будет хорошо растение после другой зелени и тыквенных.
Правила ухода, болезни и вредители
Щавель – это неприхотливая культура. Почву между рядками регулярно рыхлят, поливают по мере подсыхания почвы. В жарком и сухом климате поливы должны быть регулярными. Подкармливают грядку два раза за сезон настоем коровяка.
Полив щавеля должен быть регулярным, но при этом умеренным, так как эта культура не переносит излишнюю сырость. Поливают, когда верхний слой грунт подсохнет примерно на два-три сантиметра.
На молодых кустах может появится мучнистая роса. Необходимо тщательно убирать сорную траву с грядки, а в случае появления болезни обработать растения бордосской жидкостью.
В условиях климата средней полосы щавель может заболеть ржавчиной. Больные растения придется уничтожить.
Из насекомых наиболее опасна для щавеля тля. Против тли грядку опрыскивают настоем чеснока.
Чтобы собрать посевной материал с щавеля, необходимо дать растениям отцвести. Цветет щавель на второй год в мае. Когда метелки станут темными, их срезают и просушивают. Затем семена отшелушивают.
Щавель – это высокоурожайная культура, которая при минимальном уходе рано весной уже даст отличный урожай зелени, сочной и полезной для приготовления различных блюд.